Was ist biologischer Landbau?

b. Worauf basiert sie?

Die biologische Landwirtschaft basiert hauptsächlich auf der Verwendung vonKompostaerobenundImpfstoffenflüssigen Impfstoffen,Bio-Düngemittelnund anderen organischen Zusatzstoffen sowie auf guten Bewirtschaftungstechniken zum Aufbau des Bodens.

Der ökologische Landbau arbeitet mit natürlichen Systemen und Prozessen, um einen optimalen Boden, die Gesundheit von Pflanzen und Tieren aufzubauen und gleichzeitig das Beste aus „konventionellen” landwirtschaftlichen Methoden zu integrieren, um Produktionsniveau und Qualität aufrechtzuerhalten.Gesundheit von Pflanzen und Tieren zu fördern und gleichzeitig die besten Methoden der „konventionellen” Landwirtschaft zu integrieren, um Produktionsniveau und Qualität aufrechtzuerhalten.

Schließlich strebt sie auch Ergebnisse in Bezug auf die Ernährung und die Verbesserung der Gesundheit von Ökosystemen an.

II. Warum biologischer Landbau?

Fortschrittliche Landwirte auf der ganzen Welt suchen nach Alternativen zu ihren derzeitigen Bewirtschaftungsmethoden, insbesondere zu ihrer zunehmenden Abhängigkeit von Pestiziden, Herbiziden, Kunstdüngern und anderen salzbasierten Zusatzstoffen.

a. Eine Alternative zu konventionellen Methoden?

Der ökologische Landbau ist eine dieser Alternativen. Er bietet eine tragfähige Methode zur Erzeugung hochwertiger, nährstoffreicher Produkte. Der biologische Ansatz im Vergleich zu dem, was messbar ist.

Der biologische Ansatz in der Landwirtschaft basiert auf der Messung des mikrobiellen Lebens im Boden und der anschließenden Zugabe vonMikroben,Nährstoffen, Kompost, die der Boden benötigt, um sein Gleichgewicht wiederherzustellen.

b. Den Sukzessionszyklus verstehen

Ein wichtiger Teil dieses Ansatzes besteht darin, den Sukzessionszyklus des Bodens zu verstehen. Das Verhältnis zwischen Pilzen und Bakterien ist in verschiedenen Ökosystemen unterschiedlich, sodass das optimale Verhältnis davon abhängt, was angebaut wird.

Mit diesem Wissen können Komposte, Komposttees und Bodenadditivprogramme an die spezifische Fläche und die gewünschte Kultur oder Baumart angepasst werden.

III. Was kann man tun, um eine gute Bodenqualität zu erreichen?

• Ausgleich derMineralienim Boden durch wissenschaftliche Tests zur mikrobiologischen Aktivität und chemische Analyse.
• Bodenverbesserungsmittel einsetzen, um die Struktur, die Biologie und die Verfügbarkeit der Nährstoffe im Boden zu verbessern.Hinzufügen von Humat und flüssiger Huminsäure zu herkömmlichen Düngemitteln, um die Effizienz und das Wurzelwachstum zu verbessern.
• Anwendung einerernährungsphysiologischen und biologischen Saatgutbehandlung zur Optimierung der Keimung.
• Injektion von Nährflüssigkeit undBiologie.
• Anwendung von Blattdüngung (nicht nur Stickstoff) mit Biologie, um das Ertrags- und Qualitätspotenzial zu steigern und gleichzeitig das Risiko von Schädlingen und Krankheiten zu verringern.
• Ausbringen spezifischer Pilze auf Pflanzenrückstände, um den Kohlenstoffgehalt des Bodens und die verfügbaren Nährstoffe zu erhöhen. Verbesserung der natürlichen Bodenfruchtbarkeit

Die Verfügbarkeit vonPhosphorundKalziumsowie das Vorhandensein einer aktiven und vielfältigenmikrobiellenBodenpopulation sind für ein hochproduktives und nachhaltiges Pflanzenwachstum von entscheidender Bedeutung.

Herkömmliche landwirtschaftliche Praktiken und Bewirtschaftungsmethoden wie kontinuierlicher Anbau, übermäßiger Einsatz von Pestiziden und Herbiziden oder übermäßige Ausbringung herkömmlicher Düngemittel beeinträchtigen die Verfügbarkeit dieser Nährstoffe und wirken sich negativ auf die Größe und Vielfalt der mikrobiellen Population im Boden aus.

IV. Die natürliche Fruchtbarkeit der Böden verstehen

Der ökologische Landbau basiert auf wissenschaftlichen Prinzipien und gesundem Menschenverstand. Es ist wichtig zu verstehen, dass Mikroben die Grundlage aller landwirtschaftlichen Produktionssysteme sind. Viele Landwirte wissen bereits um die Bedeutung vonMikroorganismenfür die Ernährung vonWiederkäuern.

a. Bakterien spielen eine entscheidende Rolle. Ein weiteres Beispiel ist die Rolle der Bakterien, die die Stickstofffixierung in Hülsenfrüchten fördern.Rhizobium, die die Stickstofffixierungin Hülsenfrüchten fördern. Die Erzeuger müssen die natürlichen Prozesse verstehen, die in ihrem Betrieb ablaufen, und dann lernen, nach Indikatoren zu suchen, die einen Mangel an mikrobieller Aktivität erkennen lassen – und dessen offensichtliche Auswirkungen auf die verfügbare Ernährung vonPflanzenundVieh.

Insekten, Krankheiten und Unkraut sind solche Indikatoren. Bei der konventionellen Bewirtschaftung müssen diese Schädlinge mit Pestiziden bekämpft werden.

b. Warum ist Bio effektiver?

Der ökologische Landbauzielt darauf ab, dieUrsachedieser Probleme anzugehen, anstatt nur ihre Symptome zu bekämpfen. Um die verfügbaren Nährstoffe für Pflanzen und damit auch für Nutztiere zu maximieren, muss eine blühende und nachhaltige mikrobielle Aktivität im Boden selbst geschaffen werden.

In den meisten Acker- und Weideböden sind Größe und Vielfalt der Boden-Nahrungskette heute unzureichend, um eineautarkeBodenfruchtbarkeit und Pflanzenernährung auf dem erforderlichen Produktionsniveau zu gewährleisten. Dies verringert nicht nur die Menge an organischem Material, das im Laufe der Zeit in Humus umgewandelt wird, und die mikrobielle Aktivität, sondern wirkt sich auch auf die Wasserhaltefähigkeit des Bodens aus.

Beispielsweise wird geschätzt, dass ein Anstieg des Humusgehalts um ein Prozent dazu führen kann, dass der Boden 80.000 Liter Wasser pro Hektar zusätzlich speichern kann. Die Ausbringung mikrobieller Nährstoffe, wie z. B. fermentierter Flüssigkulturen, auf den nackten Boden oder das Laub trägt dazu bei, eine florierende und nachhaltige mikrobielle Population im Boden aufzubauen.

c. Mehr Bakterien für eine bessere natürliche Fruchtbarkeit

Durch die Verbesserung derMasseundVielfaltmikrobiellendes Bodens können Landwirte dienatürliche Fruchtbarkeitihrer Böden verbessern. Dadurch erhöht sich wiederum die Menge an Nährstoffen, die für Pflanzen und damit auch für Nutztiere verfügbar sind.

Wenn dasSystem im Gleichgewicht ist, trägt das Nahrungsnetzwerk des Bodens auch dazu bei, einen zufriedenstellendenpH-Wert im Boden aufrechtzuerhalten. Durch die Verbesserung der mikrobiellen Masse und Vielfalt des Bodens können Landwirte die natürliche Fruchtbarkeit ihrer Böden verbessern. Dies wiederum erhöht die Menge an Nährstoffen, die für Pflanzen und damit auch für das Vieh verfügbar sind.

V. Biologische Landwirtschaft – eine große Herausforderung?

Der ökologische Landbau stellt einegroße Herausforderungfür das konventionelle Denken dar. (Trotzdem haben viele australische Landwirte die Prinzipien des ökologischen Landbaus bereits erfolgreich in ihre Betriebe integriert; aber die meisten Produzenten müssen es in der Praxis sehen, bevor sie es wirklich verstehen können).

VI. Wie fängt man mit biologischer Landwirtschaft an?

Viele Landwirte, die unsere Kurse und Foren besucht haben, stellen uns folgende Frage: „Wo fängt man mit biologischer Landwirtschaft an? Die Antwort auf diese Frage ist komplex und für jeden landwirtschaftlichen Betrieb unterschiedlich, aber zusammenfassend empfehlen wir Folgendes:
Seien Sie sich bewusst, dass die Gesundheit Ihrer Pflanzen und der Ertrag Ihrer Kulturen von der Gesundheit Ihres Bodens abhängen.

1. Gleichgewichtder Bodenmineralien, um dasLebenim Boden, dieBodenstruktur, denPflanzenertrag und dieGesundheitTiere.
2. AnalysierenSie Ihren Boden, um festzustellen, was erenthält<.
organischem MaterialundHumusin Ihrem Boden durchMulchen, Gründüngung und Kompostierung oder durch Weidewechsel.
3. Verwenden SieKompost, der von einerunabhängigen Stelle geprüft wurde. Nur wenige Kompostlieferanten verstehen, dass Kompost unter strengen Auflagen hergestellt werden muss und eine Vielzahl nützlicher mikrobiologischer Arten enthalten sollte.
4. Denken Sie über Bewirtschaftungsmethoden nach, die das nützliche Leben im Boden fördern, wie z. B.Protozoen,Pilze undRegenwürmer.
5. Bringen SieKompostund andereZusatzstoffefür den Boden, die dieStimulanziendes Bodenlebens verbessern.
6. Besuchen Sie Landwirte, die erfolgreich biologischen Landbau betreiben und ihre Entscheidungen auf wissenschaftliche Erkenntnisse und das stützen, was sie an der Oberfläche sehen.
7. Überdenken und passen Sie Ihr Chemikalienprogramm an: Verzichten Sie nach Möglichkeit schrittweise auf schädliche Düngemittel, Herbizide und Pestizide.
8. Studienbücher und andere Informationen, die Methoden des ökologischen Landbaus fördern.
9. Nehmen Sie an Foren und Kursen teil, die den ökologischen Landbau fördern, insbesondere wenn es Fallstudien zu kleinen und großen Betrieben gibt.
10. Beauftragen Sie einen Berater für biologischen Landbau, der sich mit mikrobiologischen Gemeinschaften im Boden und deren Bedeutung für die langfristige Produktivität und Nachhaltigkeit auskennt.
11. Treten Sie einer Studiengruppe zum ökologischen Landbau bei. In diesen Gruppen profitieren Sie von der Unterstützung und den Beiträgen Ihrer Kollegen, die sich ebenfalls für den ökologischen Landbau entschieden haben. In diesen Gruppen werden Fragen der praktischen Anwendung aufgeworfen und behandelt.
12. Wenden Sie sich an ein Labor für eine Analyse und Beratung zur Bodenbiologie.
13. Gleichen Sie die Mineralien im Boden aus, um das Bodenleben, die Bodenstruktur, den Pflanzenertrag und die Tiergesundheit zu verbessern.